Los receptores son un conjunto de células especializadas en percibir los estímulos. Para que un receptor se active, es necesario que el estímulo tenga una determinada intensidad, a la que se denomina umbral de sensación.
Los receptores se pueden clasificar siguiendo dos criterios:
- Según el estímulo que perciben. Termorreceptores detectan cambios de temperatura. Quimiorreceptores: son sensibles a sustancias químicas. Mecanorreceptores: perciben la presión. Fotorreceptores: son sensibles a la luz.
- Según su localización:
Receptores externos: nos proporcionan información del medio que nos rodea.
2.1. Tacto
El sentido del tacto reside en la piel que es capaz de detectar diferentes sensaciones por que posee termorreceptore y mecanorreceptores.
Reside en la parte superior de las fosas nasales, donde se encuentran las neuronas que reconocen sustancias volátiles.
El hombre es capaz de detectar olores muy diferentes.
2.3. Gusto
Detecta las sustancias químicas presentes en los alimentos mediante unos receptores situados en la lengua.
La distribución de estos receptores en la lengua no es uniforme, están dispuestos en zonas donde uno de los tipos de receptores predomina sobre otros.
La estimulación de estos receptores es muy importante para la digestión de los alimentos, puesto que, cuando se activan, provoca la producción de jugos gástricos.
2.4. El oído
Consta de las siguientes partes:
Oído externo. Está formado por el pabellón auditivo (oreja) y el conducto auditivo que termina en el tímpano.
Oído medio. Formado por una cadena de hesecillos (martillo, yunque y estribo y por la trompa de Eustaquio, conducto que comunica con la faringe, equilibrando la presión.
Oído interno. Está en contacto con el oído medio a través de la ventana oval. Posee una estructura muy compleja, por lo que también se denomina laberinto.
La cóclea es la estructura que interviene en la audición y consta de distintos tramos. Los tramos inicial y final poseen un líquido acuoso denominado perilinfa. El tramo central también contiene líquido endolinfa.
Dentro del conducto medio están los receptores del sonido, neuronas que, al unirse, forman el nervio auditivo que llega hasta el cerebro.
Mecanismo de la audición
Las ondas sonoras llegan hasta el tímpano haciéndole vibrar. Esta vibración se transmite y amplifica a través de de la cadena de huesecillos que termina en la membrana oval.
2.5. La visión
La capacidad de percibir las ondas luminosas se denomina visión. Hay diferentes estructuras que intervienen en la visión: el globo ocular y los órganos anejos.
Órganos anejos
Glándulas lacrimales: Producen un líquido acuoso ligeramente salado que se encarga de mantener húmedo el globo ocular.
Párpados: impiden la entrada de agentes extraños al ojo, como polvo, sudor, etc.
Músculos oculares: son los encargados de mover los globos oculares, de arriba abajo y de izquierda a derecha, así como de girarlos.
Globos oculares
Esclerótica: es la capa más externa, y protege el resto del globo.
Coroides: es de color negro y en ella se encuentra el iris, membrana que determinael color del ojo.
Retina: es la capa más interna, donde se localizan los fotorreceptores.
Existen dos tipos de fotorreceptores.
-Bastones: intervienen en la visión cuando la intensidad lumínica es débil, como, por ejemplo, en el atardecer, y nos proporcionan agudeza visual.
-Conos: son responsables de la visión con intensidad lumínica alta y gracias a ellos percibimos los diferentes colores.
Mecanismo de la visión:
La luz penetra por la pupila, llega hasta el cristalino y en la retina se forma una imagen igual a la real, pero invertida.
a) Neuronas olfativas= Sustancias volátiles
b) Papilas gustativas= Sabores básicos
c) Termorreceptores= Helados
d) Mecanorreceptores= Alimento duro
a) Helado de limón
b) Plato de lentejas calientes, con exceso de sal
c) Patatas fritas
d) Pastel de chocolate
e) Pepinillos en vinagre
1. Oído externo= Recoge las ondas sonoras
2. Oído medio= Nervio auditivo
3. Oído interno= Amplifica las ondas sonoras recibidas
a) Las ondas luminosas se perciben mediante la visión.
b) Las lágrimas protegen al ojo de agentes bacterianos y los mantiene húmedo.
c) Las pestañas de los párpados cierran el ojo entrecruzándose.
d) Los ojos pueden moverse de arriba abajo y de izquierda a derecha.
e) La córnea se encuentra en la Esclerótica.
f) El color de los ojos se debe al Iris.
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